fredag 21 mars 2008

Muffins med hallon & vit choklad

De här bör du testa, supergoda!!!

150 g smör/margarin
2 dl socker
2 ägg
1 msk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
Hallon
Vit choklad

Vispa smält smör och socker med elvisp.
Vispa i äggen.
Tillsätt vaniljsocker och mjölk. Rör ner med slev.
Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten med slev.
Häll ca 1 cm smet i botten av formarna.
Lägg i  hallon och hackad vit choklad.
Häll sedan smet i formarna så att nästan hela formen är full.

Grädda i ugnen i ca 15 min i 200°C.

Är bra att använda formar för amerikanska muffins!

Inga kommentarer: